CHOURIÇO COM JILÓ

CHOURIÇO COM JILÓ

Ingredientes

500 gramas de chouriço

4 Jiló

Cheiro verde a gosto (Salsinha ou Coentro e Cebolinha)

30 ml de Manteiga de garrafa (pode ser azeite ou oléo)

1 Limão siciliano

Modi Fazer!!!

Faça o chouriço em rodelas grossas, rodele os jilós fininhos ou a seu gosto e pique o cheiro verde e reserve. Coloque uma frigideira para aquecer em fogo alto e coloque a manteiga de garrafa, em seguida coloque o chouriço, deixando fritar por no máximo 10 minutos sem virar. (deixar fritar sem mexer só um lado do chouriço). Retire o chouriço e arrume em um prato com a parte frita para baixo, deixando no meio um espaço. Adicione na frigideira o jiló para fritar na mesma manteiga que fritou o Chouriço, não deixe ficar muito mole. Coloque no espaço do prato o Jiló e coloque o cheiro verde picado em cima e regue com o suco do limão siciliano e bom Aperitivo!!!